Ihr seid noch auf der Suche nach einer Geschenkidee für Valentinstag? Es soll nichts Großes sein und von Herzen kommen? Wie wäre es da zum Beispiel mit etwas Süßem zum Vernaschen? Liebe geht ja bekannter Weise durch den Magen und jeder freut sich über eine kleine Aufmerksamkeit in Form von Schokolade, Kuchen und Co. Wie wäre es denn, selbstgemachte Cakepops zu verschenken? Das Rezept zu diesen süßen Leckereien findet ihr unten :)


Das braucht ihr für etwa 40 Stück:
350g Butter
200g Zucker
4 Eier
250g Mehl
1 Pck. Backpulver
2 Pck. Vanillezucker
150g Frischkäse
150g Puderzucker
350g weiße Kuvertüre
Zuckerperlen, Streusel in rot oder rosa
40 Stiele oder Holzspieße


Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Für den Teig 250g der Butter und den Zucker mit einander verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. Anschließend die Eier unterrühren.
Mehl, Backpulver und 1 Pck. Vanillezucker miteinander vermischen und über die Buttermasse sieben. Alles miteinander verrühren.
Den Teig anschließend in eine gefettete Kuchenform geben und für 45min im Ofen backen.
Den fertigen Kuchen aus dem Backofen nehmen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die restliche Butter, Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker miteinander für das Frosting verrühren. Den erkalteten Kuchen zerbröseln und in das Frosting geben. Alles so lange miteinander verkneten, bis eine einheitliche klebrige Masse entsteht. Anschließend aus der Kuchenmasse kleine Kugeln formen (ACHTUNG: Kugeln wirklich nicht zu groß formen, da sie sonst nicht auf den Stielen halten!) und für 1-2 Stunden kalt stellen.


Die weiße Kuvertüre im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Die Stiele nun ca. einen fingerbreit in die Schokoladen tauchen und die Kugeln damit aufspießen. Die Kugeln nacheinander in die Kuvertüre tauchen und so lange drehen, bis keine Kuvertüre mehr abtropft. Die Kugeln nach Wunsch mit Streuseln, Zuckerperlen oder Zuckerschrift verzieren.


Und fertig sind die Cakepops!



Kleiner Tipp noch: Wenn ihr die Stiele noch mit Schleifen verschönert, eignen sie sich noch besser als süßes Geschenk für eure Liebsten. Hier könnt ihr zum Beispiel auch noch kleine Liebesbotschaften oder Fotogrüße anhängen <3


Was verschenkt ihr zum Valentinstag?